RECETA

Crema de zanahoria y tomate

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50 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:12
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 300 g de zanahorias
  • 2 puerros (lo blanco)
  • 1/2 k de tomates
  • Aceite
  • Sal y pimienta
  • 1 diente de ajo
Pasos

1Rehogar el puerro y el ajo picados; añadir la zanahoria y los tomates pelados y troceados; mojar con 3 tazas de agua o caldo de verduras, salpimentar y cocer a fuego suave unos 30 minutos.

2Triturar y pasar por una batidora potente. Servir con pan frito y perejil picado.

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