RECETA
Borsch frío
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:59
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 300 gramos de remolacha
- 80 gramos de zanahoria
- 100 gramos de cebolleta
- 200 gramos de pepinos o rabanillos
- 200 gramos de nata agria
- 2 huevos
- 20 gramos de azúcar
- 30 gramos de vinagre
- 15 gramos de eneldo
Pasos
1Picar en juliana la remolacha y la zanahoria. Echarles un poco de agua, hervir hasta que esté listo, quitar agua hasta el nivel habitual del borsch, poner a hervir, añadir azúcar, sal, vinagre y enfriar.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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