RECETA
Alcachofas rellenas de miel con queso
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:11
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 16 Alcachofas
- 4 cucharadas de miel de naranjo
- 250 grs queso crema
- 0,1 l de nata
- 1,1 l de leche
- Zumo de un limón
- Cucharadita de harina
- Parmesano rallado
- Sal y pimienta al gusto
Pasos
1Una vez limpios, frotamos con limón los centros de alcachofas que coceremos en agua con el jugo del limón y una cucharadita de harina para conservar su color.
2Posteriormente, calentamos en una cazuela el queso crema, la nata y la miel, a fuego moderado batiendo enérgicamente.
3Una vez obtengamos una crema homogénea aderezamos con sal y pimienta.
4Disponemos los centros de alcachofa en una fuente de horno, rellenamos con la crema de queso y espolvoreamos con el parmesano rallado.
5Gratinamos en el horno.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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