RECETA

Pescado al vapor a las finas hierbas

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3 horas
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:26
Ingredientes para 2 comensales comensales
  • 500 gr. de dos filetes de pescado de 1/4 de kg. cada uno
  • 1 pimiento rojo pequeño en tiras
  • 1 pizca de eneldo
  • 1 pizca de mejorana
  • 1 pizca de salvia
  • 400 gr. de frijolito chino
  • 1 cucharada de sillao (salsa de soja)
  • 1 pizca de romero
  • 1/2 cucharadita de sal
Pasos

1En el microondas, sancochar los frijolitos chinos, agregar un chorrito de agua (cocción 2 minutos). Una vez cocidos, escurrir y agregar el sillao.

2Sazonar el pescado (con sal y las hierbas), colocar el pimiento en tiras y hornearlo al microondas por 4 minutos, no es necesario voltear a media cocción.

3Colocar el pescado en una fuente acompañado del frijolito chino.

4Se puede acompañar con arroz blanco.

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