RECETA

Percebes cocidos

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Publicada el 25/08/2017 21:58
Ingredientes para Percebes cocidos
  • Agua
  • 1 kg de percebes
  • 2 hojas de laurel
  • 70 gr de sal marina gruesa
Pasos

11 Ponemos al fuego una olla con agua, las dos hojas de laurel y los 70 gr de sal hasta que hierva. Una vez hierva el agua añadimos los percebes y cuando vuelva a hervir esperamos 2 minutos más.

22 Pasados los dos minutos, sacamos los percebes del agua, los ponemos en una bandeja y los podemos servir siempre tapados con un paño limpio de algodón, para poder así comerlos calientes.

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