RECETA

Pastelitos de masa

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45 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 11:47
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 4 tazas de masa de maiz
  • 1/2 libra de carne de res molida
  • 1/2 libra de carne de cerdo molida
  • 4 onzas de papa, cortada en cuadritos y cocida
  • cebolla picada
  • ajo
  • condimento de carnes
  • sal
  • chile verde
  • Aceite o grasa de cualquier clase
  • Curcuma
  • achiote o cualquie colorante de comida, amarillo o rojo.
Pasos

1A la masa poner un poco de colorante, y un poco de sal.

2Freír juntas las dos carnes, con las papas y los condimentos que prefieras ponerle. También se pueden combinar otras verduras.

3Hacer una tortilla con la masa, poner enmedio un poco de la carne ya cocida y doblas en dos la tortilla, cerrando los bordes, de manera que quede en forma de media luna.

4Freír en el aceite o grasa ya caliente hasta que se cocine la masa y quede crujiente.

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