RECETA
Pastel de plátanos
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40 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 13:18
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 1/2 vaso de ron
- 200 grs. de pasas sin semilla ni rabo
- 3 plátanos en ruedas de 3cm
- 1/2 litro de leche
- 200 grs. de bizcochos en trocitos
- 2 cucharadas de mantequilla para untar
- 4 huevos
- 3 cucharadas de azúcar
Pasos
1Se ponen a macerar las pasas y el ron durante unas dos horas; los plátanos, cortados, se sofríen un poco para que no se pongan negros; los bizcochos se cortan en trozos; la leche se hierve.
2Todos los ingredientes se mezclan, se vierten dentro de un molde, previamente untado de mantequilla y se introduce en el horno durante 30 minutos.
3Cuando esté frío, se saca del molde y se sirve.
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