RECETA

Pastel de carne y panceta

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140 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 13:23
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 1 kg de carne picada especial de novillo
  • 150g de panceta ahumada picada
  • 1 ajo picado
  • 1 cebolla mediana picada
  • 4 fetas de pan lactal sin corteza mojado en leche
  • 2 huevos batidos
  • 50cc de caldo de carne
  • Manteca
  • Sal y pimienta
Pasos

1En un bol grande mezcle la carne la panceta el ajo la cebolla el pan mojado, los huevos y el caldo.

2Cuando tenemos todos los ingredientes bien mezclados dejamos a un lado la preparación.

3Se unta un molde tipo budinera con manteca colocar la mezcla y tapar con papel de aluminio y cocinarlo a baño María en el horno durante 100 a 120 minutos.

4Cuando esté listo se aguarda unos minutos y se desmolda.

5Se lo puede acompañar con cualquier ensalada.

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