RECETA

Pan de coco

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55 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:37
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 100 g de harina
  • 100 g de manteca
  • leche, 1/2 taza
  • 50 g de maicena
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • 150 g de azúcar
  • 3 huevos
  • 150 g de coco rallado
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
Pasos

1Batir la manteca con el azúcar, agregar los huevos, seguir batiendo, añadir la esencia y el coco.

2Tamizar la harina, la maicena y el polvo de hornear y agregar, alternando con la leche.

3Mezclar todo, enmantecar y enharinar un molde (tipo budín inglés) y colocar dentro de la preparación.

4Cocinar a horno moderado 45 minutos aproximadamente.

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