RECETA

Palitos de queso de juárez celman

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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:08
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • Harina, queso rallado y manteca en cantidades iguales.
  • Comino a gusto
  • Yema de 1 huevo
  • Leche 2 cucharadas
  • Sal a gusto
Pasos

1Mezclar la harina, la manteca y el queso.

2Agregar poca sal, dado que el queso ya contiene.

3Estirar la masa hasta que tenga 1 centímetro de espesor.

4Cortar palitos de 1 centímetro y 1/2 a 2 centímetros por 8 centímetros.

5Disponerlos, no demasiado juntos, sobre una placa; pintarlos con el huevo mezclado con la leche.

6Espolvorear con unos granos de comino.

7Cocer a fuego moderado, sin dorarlos demasiado.

8Deben resultar más bien “rubios”.

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