RECETA

Mousse de limón con menta (microondas)

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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:34
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • El jugo de 3 limones
  • La ralladura de 3 limones
  • 1 lata de leche condensada
  • 3 yemas de huevo
  • 200cc de crema de leche
  • 1 sobre de gelatina sin sabor
  • Rodajas de limón o hojas de menta fresca
Pasos

1En un bol colocar el jugo de limón, la ralladura, las yemas de huevo, la leche condensada y la gelatina sin sabor.

2Cocinar a potencia 100% por 4 minutos revolviendo cada minuto.

3Pasado el tiempo dejar enfriar la preparación.

4Batir la crema y las claras a nieve.

5Incorporar la crema a la preparación, integrar las claras con movimientos envolventes lentos.

6Verter en copas de servir y dejarlas en la heladera.

7Servir bien frió decorado con una rodaja de limón u unas hojas de menta fresca.

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