RECETA

Montadito de mousse de oca con champis

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Publicada el 01/09/2017 18:37
Ingredientes para Montadito de Mousse de oca con champis
  • Mousse de Oca
  • Champiñón laminados
  • Perejil
  • Aceite
  • Ajo
  • Pimienta
  • Málaga Virgen
Pasos

11 En una sartén, ponemos un poco de aceite, añadimos el ajo y el perejil picados finos e incorporamos los champiñones laminados.

22 Salteamos, añadimos un chorrito del vino Málaga y salpimentamos.

33 Sobre un pan tostado, ponemos una lámina de mousse de oca y encima colocamos las láminas de champiñón.

44 Decoramos con un hilado de grasa de oca.

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