RECETA

Mole de pollo oaxaqueño

0 de 5 (0 votos)
|
0 comentarios
|
60 minutos
|
Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:22
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 6 mulos o piernas de pollo
  • 8 chiles guajillos
  • 4 chiles de árbol
  • 3 chiles anchos
  • Ajo y cebolla
  • 1 jitomate
  • Orégano, pimienta y tomillo
  • Sal al gusto
  • Plátano
  • Chocolate
  • Pan molido
  • Aceite para freír
Pasos

1Se pone a hervir el pollo con sal, ajo y cebolla, después se ponen a asar los chiles y el jitomate, la cebolla y el ajo.

2Ya que esté cocido el pollo se saca a enfriar el caldo, para molerlo junto con los chiles con ajo, tomate y cebolla, se pone la cacerola a calentar con aceite, ya caliente se agrega el mole.

3Ya hecho y que esté hirviendo, se agrega el pollo y se deja hervir por 5 minutos.

Puedes leer esta y más recetas en la web del autor .
0 comentarios para la receta de Mole de pollo oaxaqueño
Nuevo comentario