RECETA

Molde delicia de pollo al horno

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90 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:20
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 1 taza de mayonesa
  • 1 tza de harina de trigo
  • 2 cucharadas de cebolla cabezona blancaž rallada
  • 1 cucharadita de sal de ajo
  • 2 tazas de leche
  • 1 taza de queso tipo holandés o emmental, rallado
  • 1 taza de vino blanco seco
  • Espaguetis, cocido y escurrido
  • 2 tazas de pollo, picado y cocido
  • Brócoli cocido al dente partido en florecitas
  • 1 libra de champiñones, tajaditos
  • Pimentón finamente picado
Pasos

1En una olla mediana combine la mayonesa, la harina, la cebolla y la sal de ajo.

2Revuelva bien y gradualmente añada la leche.

3Llévela al fuego lento, y revolviendo todo el tiempo, cocine hasta que espese.

4Agregue el queso y el vino, y revuelva hasta que el queso se derrita.

5Vierta la preparación en un recipiente grande y revuelva con los espaguetis, el pollo, el brócoli, los champiñones y el pimentón.

6Vierta la preparación en una refractaria rectangular y lleve al horno en 350° hasta que esté bien caliente (40 a 45 minutos).

7Sirva acompañado de queso parmesano.

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