RECETA
Quiché de trucha ahumada y espárragos trigueros
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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:28
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 250 g de masa quebrada
- 1 trucha ahumada
- 1 manojo de espárragos trigueros
- 2 cebollinos
- 150 g de requesón
- 2 dl. de nata líquida
- 3 huevos
- Sal
- Pimienta
- Harina
Pasos
1Extendemos la masa sobre la bandeja del horno y la horneamos durante 15 minutos, limpiamos y lavamos los espñarragos, los hervimos durante 10 minutos, escurrimos y reservamos.
2Cortamos los cebollinos y mezclamos su parte más tierna con los huevos, el requesón, la sal y la pimienta.
3Colocamos sobre la masa unos trozos de trucha ahumada, cubrimos con parte de la crema, ponemos los espárragos y echamos encima el resto de la crema, decoramos con los trozos de trucha restantes.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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