RECETA
Pisto manchego
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Publicada el 25/08/2017 08:39
Ingredientes para Pisto manchego
- Kilo y medio de Calabacínes
- Medio kilo de Pimientos verdes
- 1 kg de Cebollas
- 1 kg de Tomates
- Sal
- Azúcar un poco
- 1 decilitro de aceite
Pasos
11 Pelar los tomates y cortarlos en pedazos,pelar los calabacines y cortarlos en cuadritos.
22 Cortar los pimientos quitándoles las semillas y cortarlos en taquitos,limpiar la cebolla y picarla menuda.
33 Poner aceite en una sartén y freir la cebolla menudita,añadir los calabacines y luego los tomates.
44 Rehogar bien y echar sal y un poquito de agua , tapar y dejar cocer a fuego lento, a última hora, se le añade el poco de azúcar.
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