RECETA
Muffins de chocolate con pepitas de chocolate
- 1 Taza de Harina de trigo
- ½ Taza de Agua caliente
- 1 Unidad de Huevo
- 2 Cucharadas soperas de Azúcar
- 2 Cucharadas soperas de Miel
- 3 Cucharadas soperas de Cacao o chocolate en polvo
- 1 Cucharada sopera de Mantequilla o margarina ablandada
- 1 Cucharadita de Bicarbonato de sodio
- 1 Cucharadita de Polvo de hornear o levadura química
- 1 Cucharadita de Esencia de Vainilla (opcional)
- Pepitas de chocolate
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Para preparar estos muffins de chocolate con pepitas, lo primero que tenemos que hacer será reunir los ingredientes que vamos a utilizar.
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Después en un bol mezclamos todos los ingredientes secos: la harina, el azúcar, el polvo de hornear o levadura química, el bicarbonato sódico y el cacao o chocolate en polvo.
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En un recipiente aparte batir el huevo y añadir el agua caliente, la mantequilla o margarina y, si te gusta, la esencia de vainilla. Mezclar los ingredientes que restan para los muffins de chocolate.
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Añadir la mezcla anterior al recipiente donde tienes los ingredientes secos de los muffins con pepitas de chocolate y mezclar muy bien.
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Añadir las pepitas de chocolate para saborizar aún más la masa de los muffins de chocolate.
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Distribuir la masa de los muffins caseros en los moldes para magdalenas y meterlos en el horno previamente precalentado a 180°C durante 20 minutos o hasta que cojamos un palillo de dientes para pincharlos y este salga seco.
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¡Después del paso anterior tus muffins de chocolate con pepitas de chocolate estarán listos! Déjalos enfriar y sírvelos cuando te apetezca.Y si te ha gustado esta receta, no te pierdas las siguientes que te recomendamos:Muffins de calabazaMuffins al microondasMuffins salados