RECETA
Aderezo para ensalada cítrica
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15 minutos
Publicada el 25/08/2017 14:16
Ingredientes para 2 raciones comensales
- 2 Cucharadas soperas de Zumo de lima
- 2 Cucharadas soperas de Zumo de pomelo
- 1 Cucharadita de Azúcar
- 1 Pizca de Sal
- 1 Cucharada postre de Vinagre balsámico
- 3 Cucharadas soperas de Aceite de oliva
- 1 Cucharadita de Ralladura de naranja
Pasos
11
Reunimos todos los ingredientes para preparar el aderezo para ensalada cítrica.
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En un bol, mezclamos los zumos, tanto el de pomelo como el de lima junto con la ralladura de naranja y el azúcar. Movemos hasta que se integre bien el azúcar.
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A continuación, añadimos el vinagre balsámico, el aceite de oliva y una pizca de sal. Mezclamos con un tenedor o unas barillas.
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Prueba la vinagreta y corrige la sazón si es necesario. Luego ya podrás servir y disfrutar el aderezo para ensalada cítrica con la ensalada de bacalao y naranja o con un carpaccio de ternera con parmesano. ¡Esperamos vuestros comentarios!
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