Rollos de jamón (sin gluten) y queso

1Para la masa, ver receta de masa para crepes.

2Después de hacer los crepes en un bol mezcle bien la lechuga, el queso rallado y la mahonesa.

3Una vez hecho el relleno coja un crepe y úntelo con un poco de mahonesa , a continuación ponga una loncha de jamón cocido.

4Después ponga una cucharada de relleno en el centro y enrolle el crepe.

5Para finalizar deje enfriar un rato en la nevera.

6A la salsa se le puede añadir un bote de atún o un poco de cketchup para hacer salsa rosa.