RECETA
Receta de pollo estilo denpasar de la sra. putri
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50 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:15
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 250 grs. de Tomate
- 2 dientes de Ajo
- 1 taza de Agua
- 1 kg. de Pollo
- 0,5 taza de Jugo de lima
- 2 cditas. de Jengibre fresco
- 1 tallo de Hierba de limón
- 3 uds. de Guindilla roja
- 1 cdita. de Cúrcuma
- 1 taza de Crema de coco
Pasos
1Mezclar el pollo, cortado en dados de 3 cm, con el jugo de lima y dejar reposar 1 hora.
2Trocear los tomates y mezclar con el agua hasta conseguir una sustancia homogénea.
3Tamizar y pasar a una cacerola.
4Añadir la guindilla cortada en tiras, el jengibre rallado, el ajo picado, la cúrcuma, la hierba de limón y el pollo sin escurrir.
5Llevar a ebullición, reducir el fuego, tapar y dejar hervir 30 minutos.
6Agregar la crema de coco y dejar hervir a fuego lento, tapada, durante 10 minutos.
7Antes de servir, retirar la hierba de limón.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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