RECETA
Dados de ternera gallega al queso tetilla
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3 horas
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Muy Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:18
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 800 gr. cadera o babilla.
- 300 gr. sal gorda.
- 1/2 cucharadita de pimienta en grano picada.
- 15 dl. aceite de oliva.
- 600 gr. patatas grandes.
- Salsa del queso de Tetilla:
- 25 gr. harina.
- 40 gr. mantequilla.
- 3 dl. leche.
- c/s nuez moscada. c/s pimienta blanca.
- 200 gr. queso
- D.O. Queso Tetilla.
Pasos
1Salsa queso de Tetilla: Derretir la mantequilla y añadir la harina hasta espesar.
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