RECETA
Albóndigas de pollo con tomate
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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:55
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1/2 kilo de pollo molido o picado
- 1 cucharada de cebolla picada finamente
- 2 cucharadas de avena
- 1 huevo
- 1 cucharadita de pimienta
- Sal al gusto
- Aceite (el necesario)
- Para la salsa:
- 1/2 kilo de tomate verde hervido
- 2 cucharadas de cebolla picada acitronada
- 1 diente de ajo picado o machacado
- 1 cucharadita de cilantro picado
- 2 cubos de consomé de pollo
Pasos
1Mezclar los ingredientes, formar las albóndigas y freírlas en aceite; reservar.
2Para hacer la salsa, licuar el tomate con el ajo y la cebolla previamente acitronada, además del cilantro; vaciar la salsa a la misma sartén en donde tiene las albóndigas y caliéntelas.
3Al final agregue los cuadros de consomé de pollo y deje cocinar todo a fuego lento.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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