RECETA
Mangú dominicano
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60 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:05
Ingredientes para 5 comensales comensales
- 5 plátanos verdes, preferiblemente tiernos
- 1 cucharada mantequeilla
- 1/4 taza leche
- Sal al gusto
Pasos
1Se pelan los platanos, se hierven en agua caliente por 15 minutos, pero se le echa la sal cuando estén blandos.
2Se retiran y se ponen en un recipiente donde se le echa un poco de leche, se majan bien hasta quedar suavecito. incorporar la mantequilla o si prefiere un poco de aceite oliva.
3Para acompañar el mangú: puede ser con huevos revueltos, carne frita de pollo o res, salami o el embutido que prefiera.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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