RECETA
Crema fría de aguacate
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3 horas
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:08
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 aguacate grande
- 1 taza de crema espesa
- 1 taza de caldo de pollo
- 2 chilitos serranos
- 1 taza de hielo picado
- Sal al gusto
- Para acompañar:
- Cuadritos de aguacate
- Crostones de pan frito o cuadritos de tortilla fritos
Pasos
1Se pela el aguacate y se licúa con el caldo frío, la crema, los chiles, el hielo, sal y pimienta al gusto.
2Es recomendable hacer esta sopa a última hora para que no se torne negra.
3Se sirve acompañada de los crostones de pan o por los cuadritos de tortilla.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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