RECETA

Canelones florentina

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60 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:47
Ingredientes para 2 comensales comensales
  • 1/4 de caja de canelones o 1/8 de caja de lasaña
  • 1 manojo de espinacas hervidas y picadas
  • 1 huevo pequeño, batido
  • 1/8 de taza de queso ricatta
  • 1/8 de taza de queso parmesano
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 taza de queso manchego rallado
  • 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 tomate asado y pelado
  • 1/8 de cebolla
  • 1 diente de ajo pequeño
  • 1 taza de puré de jitomate
  • 1 pizca de albahaca seca
  • 1/2 cucharada de condimento italiano
Pasos

1Cocer los canelones en agua hirviendo por 10 minutos, dejándolos caer uno por uno para que no se peguen y contando el tiempo a partir de que el agua empiece a hervir. Sacar, enjuagar y dejar reposar en agua fría.

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