RECETA
Ensalada de manzana y repollo
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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:56
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 cogollo de repollo
- 2 manzanas golden
- 2 zanahorias
- 1 limón
- 1 cucharada de mostaza de dijon
- 6 cucharadas ed aceite de oliva virgen
- 2 cucharadas de vinagre de sidra
- Sal marina, al gusto
Pasos
1Lavar las hojas del repollo, escurrirlas y cortarlas en juliana fina. Pelas las manzanas y cortarlas en daditos.
2Raspar las zanahorias y rallarlas. Colocar el repollo en una ensaladera, la manzana y la zanahoria; regar con el zumo de limón.
3Mezclar la mostaza, con el vinagre, el aceite y sal al gusto. Aliñar la ensalada y servir.
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