RECETA
Bolas de queso ardiente
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90 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:39
Ingredientes para 15 comensales comensales
- 2 tasas de queso parmesano rallado
- 3 pimientos jalapeno molidos
- 2 lb. papas natural hervidas y majadas
- 4 huevos
- Sal
- Aceite de oliva
- Harina de trigo para porvorear
- Leche
Pasos
1Mezcle las papas, el queso, los jalapenos, sal al gusto [recuerde que el queso es salado], los huevos y haga una masa, si queda muy compacta suavice agregando un poco de leche, pero con cosistencia para hacer bolas.
2Luego repose por una hora la masa y una vez haya pasado una hora, relize bolas pequenas y pasen por harina.
3A continuación fría en aceite caliente hasta que se doren y ya están listas para disfrutar.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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