RECETA
Bizcocho de manzana al aroma de limón
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65 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:34
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 3 huevos
- 150 cc. de aceite oliva
- 300 gr. de azúcar
- 350 gr. de harina
- 1 limón
- 2 manzanas
- 1 levadura, sobre
- 1 cucharada de mermelada melocotón
Pasos
1Poner en un bol las yemas de huevo junto con el aceite y el azúcar. Mezclar y añadir la ralladura de limón, la mitad de las manzanas ralladas y la harina y la levadura, todos ellos colados. Añadir las claras a punto de nieve. Mezclarlo todo bien.
2Untar un molde con aceite de oliva y echar la mezcla. Cortar el resto de las manzanas a rodajas y poner alrededor.
3Meter al horno medio unos 30 o 40 minutos. Desmoldar y pintar con mermelada de melocotón.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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