RECETA
Yema de espárrago relleno de crema de marisco
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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:09
Ingredientes para 1 comensal
- Espárrago
- puerro, zanahoria
- tomate natural
- ajos
- pimienta negra
- blanca, gambas
- langostinos
- lenguado
- vino blanco o coñac
Pasos
1Poner a pochar aceite de oliva, puerro, zanahoria, tomate natural, ajos, pimienta blanca y negra, sal y añadimos vino blanco y coñac, lo flambeamos y dejamos pochar poco a poco. Una vez pochado añadimos las gambas, langostinos y el lenguado y lo dejamos unos 15 minutos todo junto.
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