RECETA
Torta de yogur casera
- 250 Gramos de Mantequilla sin sal
- 2 Tazas de Azúcar
- 5 Unidades de Huevos
- 2,5 Tazas de Harina de trigo
- 1 Cucharadita de Polvo de hornear
- 200 Gramos de Yogur de melocotón
- 1 Cucharada sopera de Ralladura de naranja
- 1 Taza de Uvas pasas
- 1 Cucharadita de Esencia de Vainilla
11 En un recipiente grande bate la mantequilla hasta que esté suave. Gradualmente, añade el azúcar y continúa batiendo hasta que la mezcla esté esponjosa.
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Añade los huevos uno a uno y mezcla bien después de integrar cada uno a la mezcla.
33 Aparte, cierna la harina junto con el polvo de hornear y añade todo a la mezcla anterior alternando con el yogur. Bate suavemente después de cada adición.
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Para continuar con la preparación de nuestra torta de yogur, añade la ralladura de la cáscara de naranja, la mitad de las uvas pasas y la esencia de vainilla. Mezcla todo bien hasta conseguir una masa homogénea.
55 Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado y agrega el resto de las pasas luego de llenar el molde.
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Lleve el molde al horno precalentado 350ª hasta que el probador salga limpio. Sirve la torta de yogur casera con helado de frutas o sólo para acompañar la hora del té.
7Información adicional Coste: Barato Picante: Nada picante Para: Postre Cocción: Al horno