RECETA
Costillas de cerdo con miel
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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:42
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 kg. de costillas o chuletas de cerdo
- 1 taza de miel
- 1 cebolla
- El zumo de un limón
- 1 cucharada de mostaza
- 1 lata de tomate frito
- Tabasco
- Para el arroz con naranja:
- 1/2 tacita de arroz por persona
- 1 apio picado
- 1 cebolla
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 vaso de zumo de naranja
- 2 cucharadas de ralladura de naranja
- Sal, pimienta
Pasos
1Para elaborar el arroz con naranja se fríen el apio y la cebolla en la mantequilla hasta que estén tiernos, después se le añade el arroz, el zumo y la raspadura de naranja, agua, sal y pimienta.
2Se tapa la sartén y se deja cocer a fuego lento hasta que el arroz esté en su punto.
3Para elaborar las costillas se sazonan y se fríen con mucha cebolla.
4En un recipiente mezclamos la miel, la mostaza, el tomate frito, el zumo del limón y el tabasco, cuando esté bien mezclado, calentamos un poco y se echa sobre las costillas.
5De guarnición acompañamos con el arroz con naranja.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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