RECETA

Boronía de medina sidonía

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90 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:04
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • Calabaza
  • Patatas
  • Calabacín
  • Aceite de oliva
  • Berenjenas
  • Tomate
  • Habichuelas verdes
  • Pimiento verde
  • Cebolla
  • Hierbabuena
  • Garbanzos
  • Sal
Pasos

1Las verduras se cuecen con agua y sal, al igual que los garbanzos y se reservan aparte.

2Luego se pone una sartén con aceite, tomate, pimiento, cebolla y se rehoga.

3Después, se maja el sofrito y se le agregan las verduras y los garbanzos que se habían cocido con una poquita de agua para que de un hervor.

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