RECETA

Mejillones con alioli suave

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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:43
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1,1/2 kilo de mejillón
  • 1 taza de mayonesa
  • 1 diente de ajo
  • Perejil picado, al gusto
Pasos

1Limpiar bien los mejillones raspándolos bien bajo el chorro del agua fría.

2Ponerlos en una cacerola, taparla y acercar al fuego hasta que se abran.

3Separar los mejillones de una de las conchas y colocarlos en una fuente.

4Mezclar la mayonesa con el ajo picado finamente y el perejil. Repartir sobre los mejillones y servir.

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