RECETA

Mantequilla de anchoas al coñac

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15 minutos
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Muy Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:10
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 8 filetes anchoas
  • 1 limón; zumo
  • 33 gr. coñac
  • 1 cucharada perejil; picado
  • 1 taza mantequilla; blanda
Pasos

1El zumo de limón y el coñac son opciones distintas.

2Machacar en el mortero los filetes de las anchoas con el zumo de limón o el coñac, según la opción elegida, hasta que el líquido haya sido absorbido.

3Agregar el perejil y la mantequilla.

4Poner a enfriar una hora para darle consistencia.

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