RECETA
Lubina con patatas
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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:53
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 1 1/2 Kg. de lubina
- 3 dl de aceite de oliva
- 4 del de agua
- 1/2 Kg. de patatas
- 1 cucharada de harina
- 3 cucharadas de pimentón rojo
- Sal y pimienta
- 2 guindillas
- 1 cabeza de ajo
Pasos
1Picar en el mortero las guindillas y los ajos con un poco de sal, hasta hacer una pasta.
2Calentar el aceite en una cazuela de barro y verter en él la picada preparada, sin dejar de remover, agregar la harina, dejar dorar un poco, añadir el pimentón, mezclar rápidamente y rociar con el agua. Llevar a ebullición y echar las patatas peladas y cortadas en rodajas.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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