RECETA

Lemon pie estilo new york

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45 minutos
Publicada el 25/08/2017 11:24
Ingredientes para 10 raciones comensales
  • 1 Vaso de Zumo de limón
  • 11 Latas de Leche condensada
  • 1 Barra de Mantequilla
  • 1 Paquete de Galletas María
  • 8 Unidades de Yemas de huevo
  • 1 Barra de Queso crema (opcional)
  • 1 Cucharada sopera de Agua fría
Pasos

11 Batir las yemas, la leche condensada, el zumo de limón y el queso crema. Mezclar todo hasta que se integren por completo los ingredientes y obtengamos una masa cremosa, ligeramente espesa.

22 Aparte, en una trituradora procesa las galletas con agua y mantequilla. Triturar bien y llevar esa masa a un molde, repartiendo de forma uniforme hasta formar una base de galleta. Precalentar el horno 180º y hornear por 15 minutos.

33 Deja enfríar la base y luego agrega la mezcla prepararada en el primer paso. Lleva nuevamente al horno a 180º por 25 minutos. Dejar que cuaje la tarta de queso y finalmente a secar y enfriar.

44 Disfruta de un auténtico lemon pie estilo New York y decora con un poco de merengue suizo.

Puedes leer esta y más recetas en la web del autor .
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