RECETA

Leche nevada

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40 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 11:51
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 litro de Leche
  • 200 gr de Azúcar
  • 5 und de Huevos
  • 20 gr de Maicena
  • 5 cc de Esencia vainilla
  • Canela en polvo
Pasos

1Poner en una olla a hervir la leche, con el azúcar y la escencia.

2Batir las claras de huevo a punto de nieve y echarle una cucharada de azúcar.

3En la leche hirviendo se colocan los copos de merengue y dejar que se cocinen. Cocinar la yema de los huevos junto con la maicena y algo de leche.

4Esperar que enfrie y echarle esta salsa encima de los copos.

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