RECETA

Lasaña de carne con bechamel

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60 minutos
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Normal
Publicada por el 25/03/2013 19:08
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 1 cebolla fresca
  • 600 g. de tomate triturado
  • 700 g. de carne de ternera
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta negra
  • queso rallado
  • 16 placas de lasaña
Pasos

1Primero, ponemos la cebolla a pochar en una sartén bien grande.

2Cuando la cebolla empiece a estar dorada, agregamos la carne, y salpimentamos. Lo dejaremos a fuego medio.

3Más adelante, cuando la carne esté dorada, echaremos el tomate triturado, lo dejaremos a fuego bajo - medio hasta que reduzca.

4Por otro lado, iremos preparando una salsa bechamel, la receta de la cuál podéis consultar en nuestro recetario.

5Ahora emplataremos de la siguiente manera: con una base formada por cuatro placas de pasta, iremos haciendo pisos con la carne y salsa de tomate, bechamel, y un poco de queso.

6Repetiremos el proceso según la cantidad de pisos que se quieran hacer (la recomendación es 3). En el último, pondremos el resto de bechamel y el queso, para que se gratinen al horno.

7Precalentamos 10 minutos el horno a 200ºC y después introducimos la lasaña (en una fuente mejor) hasta que el queso quede gratinado. Después, la sacamos y comemos caliente.

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