RECETA

Lasaña a los tres quesos

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Publicada el 24/08/2017 23:22
Ingredientes para LASAÑA A LOS TRES QUESOS
  • 400 g Lasaña verde o normal
  • 140 ml Nata
  • 80 g Queso azul o similar
  • 80 g Queso cremoso
  • 160 g Queso de bola
  • 180 g Tomate frito
  • 60 g Queso parmesano rallado
  • sal y pimienta negra recién molida
  • 30 g mantequilla
Pasos

11 Preparar las láminas de lasaña según indicaciones del producto.

22 Paso 2 Desmenuzar el queso azul, batirlo junto con el queso cremoso y rallar el queso de bola e incorporarlo.

33 En un cazo calentar la nata e incorporar los tres quesos. Remover constantemente hasta que se hayan fundido completamente. Salpimentar.

44 Paso 3 Engrasar con aceite una fuente refractaria o cuatro moldes de lasaña individuales y colocar una capa de pasta, encima una fina capa de tomate, una capa de crema de tres quesos y así sucesivamente, terminando con una capa de crema de quesos.

55 Espolvorear encima el parmesano y gratinar hasta que dore.

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