RECETA
Lasaña a los tres quesos
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Publicada el 24/08/2017 23:22
Ingredientes para LASAÑA A LOS TRES QUESOS
- 400 g Lasaña verde o normal
- 140 ml Nata
- 80 g Queso azul o similar
- 80 g Queso cremoso
- 160 g Queso de bola
- 180 g Tomate frito
- 60 g Queso parmesano rallado
- sal y pimienta negra recién molida
- 30 g mantequilla
Pasos
11 Preparar las láminas de lasaña según indicaciones del producto.
22 Paso 2 Desmenuzar el queso azul, batirlo junto con el queso cremoso y rallar el queso de bola e incorporarlo.
33 En un cazo calentar la nata e incorporar los tres quesos. Remover constantemente hasta que se hayan fundido completamente. Salpimentar.
44 Paso 3 Engrasar con aceite una fuente refractaria o cuatro moldes de lasaña individuales y colocar una capa de pasta, encima una fina capa de tomate, una capa de crema de tres quesos y así sucesivamente, terminando con una capa de crema de quesos.
55 Espolvorear encima el parmesano y gratinar hasta que dore.
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