RECETA
Kibbe de papa
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:28
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 kg de papas cocinadas y machacadas
- 1 taza de matzo meal
- 1 huevo
- Sal al gusto
- 1 taza de queso tipo Cheddar rallado finito
- 1 taza de queso blanco rallado finito
- 1 taza de queso tipo Mozzarella rallado finito
- Aceite para freír
Pasos
1Combinar la papa, matzo meal, los huevos y la sal.
2Amasar hasta que quede bien uniforme. Mezclar los 3 quesos.
3Tomar un pedazo de masa de papa, hacerle un hueco en el medio con ayuda de la yema del dedo, rellenar la mitad con queso y cerrar bien dándole forma ovalada.
4Seguir haciendo Kibbes hasta terminar con todos los ingredientes.
5Freír en abundante aceite caliente hasta que queden doraditos.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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