RECETA

Jarrete o xarrete guisado de ternera galega

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75 minutos
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Publicada el 01/09/2017 17:31
Ingredientes para Para 4 personas
  • 1 kg de Xarrete de Ternera gallega
  • 4 patatas grandes
  • 1 Pimiento rojo
  • 4 Zanahorias grandes
  • 2 Cebollas
  • 1 diente de ajo
  • 400 g guisantes pequeños
  • 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 vaso de vino manzanilla
  • Sal y pimienta negra (al gusto)
  • Tomillo, laurel y perejil
  • 2 vasos de caldo de carne
  • 1 guindilla
Pasos

1Preparación del Xarrete de ternera

2Servimos bien caliente y con un poco de pan, la salsa de esta receta es grandiosa.

3Cocción del xarrete y presentación final

4Servimos bien caliente y con un poco de pan, la salsa de esta receta es grandiosa.

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