RECETA
Helado de mandarina
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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:36
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 3/4 l de zumo de mandarina
- 3 dl de nata líquida
- 150 g de azúcar
- 1 cáscara rallada de mandarina
- 1 dl de agua
- 1 lata de gajos de mandarina en almíbar
Pasos
1Se pone el agua junto con el azúcar y la corteza de mandarina rallada al fuego para hacer un almíbar ligero.
2Se retira del fuego, se deja enfriar y se mezcla con el zumo de mandarinas, se cuela.
3Se bate la nata y se mezcla suavemente con el zumo.
4Se coloca en la heladora o en un recipiente y se lleva al congelador siguiendo el procedimiento elegido hasta que esté listo.
5Se sirve en copas en cuyo fondo se pone una cucharada de gajos de mandarina.
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