RECETA

Helado de invierno

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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:05
Ingredientes para 3 comensales comensales
  • 1 litro de leche
  • 4 cucharadas soperas de Harina sin Preparar
  • 2 tazas de azúcar
  • 2 plátanos
  • 4 huevos
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 50 g de cocoa
  • 1 ralladura de limón
Pasos

1Mezclar la leche, harina, azúcar (1 taza), ralladura de limón en una olla, llevar a fuego suave por 10 minutos, revolviendo continuamente. Ya listo vaciarlo en copas o platos individuales.

2Preparar con las claras, azúcar un merengue a punto de nieve, al final incorpore los plátanos picados fino. Colocar sobre la crema anterior una porción de merengue y decore con cocoa cocida en poca agua dejándola espesar.

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