RECETA

Hamburguesas de ave para navidad

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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:43
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1/2 kilo de sobras de pavo, pollo o carne
  • 2 huevos
  • 2 dientes de ajo
  • Pan rallado
  • Perejil
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Patatas fritas
Pasos

1En un recipiente coloca las sobras de carne, pollo o pavo picadas.

2En un mortero machaca el perejil junto a los ajos y añádelo a la carne, mezcla bien y agrega los 2 huevos batidos. Sin dejar de remover, añade el pan rallado hasta conseguir una masa no muy líquida.

3Deja reposar 1/2 hora, forma hamburguesas con la mezcla, fríelas en abundante aceite caliente y sirve acompañadas de patatas fritas.

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