RECETA
Guiso de zanahorias
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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:48
Ingredientes para 4 comensales comensales
- Zanahorias
- Cebolla
- Tomate
- 3 dientes de ajo
- Sal
- Piñones
- Pasas
Pasos
1Hacer un sofrito de una cebolla, un tomate y tres dientes de ajo.
2Añadir un manojo de zanahorias tiernas previamente raspadas y cortadas a discos de un centímetro.
3Cubrir con agua. Salar.
4Poner a fuego medio hasta que estén tiernas.
5Añadir un puñado de piñones y otro de pasas y cocer cinco minutos más.
6El agua ha de quedar reducida a una salsa más bien escasa.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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