RECETA
Guiso de cordero
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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:22
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 4 cucharadas de aceite vegetal
- 700 g de carne de cordero troceada
- 1/4 cucharadita de azafrán
- 1 cebolla grande, picada
- 250 ml de agua
- 2 cucharadas de perejil fresco, picado
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 limón, cortado en cuñas
- Sal y pimienta al gusto
Pasos
1Calentar aceite en una sartén y añadir el cordero, cocine, revolviendo frecuentemente, hasta que el cordero es bien dorado, a continuación agregar el azafrán y se sazona con sal y pimienta.
2Añadir la cebolla y revuelva para combinar antes de añadir el agua. Deje hervir para después cocinar a un fuego lento, tapar y cocinar hasta que el cordero esté tierno.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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