RECETA

Guacamole sencillo

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15 minutos
Publicada el 23/08/2017 20:00
Ingredientes para 1 comensal
  • (1 comensal)
  • 2 Aguacates grandes maduros
  • 1 Tomate mediano
  • 1 Cebolla pequeña
  • Cilantro
  • El zumo de un limón pequeño
Pasos

11 Pelamos los dos aguacates y les quitamos el gran hueso que tienen en su interior. (La pulpa se desprende muy fácilmente de la piel). Trituramos todo bien con la ayuda de un tenedor o de una batidora. Para que no se oxide durante la preparación, echamos el zumo de limón al aguacate. A continuación, cortamos en trozos muy pequeños el cilantro, la cebolla y el tomate maduro, y se lo añadimos al aguacate, y usamos esta vez la batidora para hacer una mezcla muy suave. La forma de tomarlo es con los tradicionales nachos mexicanos, que mojamos en esta salsa. Podemos conseguir que pique un poco añadiendo chile o guindilla en su elaboración.

2Información adicional Coste: Barato Para: Entrante Cocción: En frío País: México Alimentación: Veganos

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