RECETA

Guacamole a nuestro estilo

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Publicada el 23/08/2017 14:59
Ingredientes para guacamole a nuestro estiloun tazón de guacamolePara veganos:
  • 2 aguacates grandes
  • Cebollino o cebolleta picada fina
  • Ajo en polvo
  • Aceite de oliva
  • Cilantro picado
  • Sal
  • 1 tomate pequeño
  • Unas gotas de tabasco ó pimienta blanca molida
  • 1 cucharadita de mayonesa  o de nata líquida
  • Pimentón
  • Unas gotas de limón o vinagre
Pasos

1Trituramos la pulpa de los aguacates con el tenedor, y le vamos añadiendo el cebollino, ajo en polvo, cilantro, aceite, unas gotas de vinagre, sal, el tomate pelado, picado fino y bien escurrido, el tabasco y la mayonesa.

2Mezclamos bien para que quede cremoso.

3Servimos con “nachos” o pan tostado con ajo.

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