RECETA

Grüne bohnen pochierte eier (judías verdes con huevos poche)

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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:11
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 750 gr. judías verdes
  • 12 huevos
  • 3 tomates
  • Salsa vinagreta
Pasos

1Cocer las judías 20'.

2Pasarlas por agua fría y cortarlas a trozos. Escurrirlas bien.

3Preparar los huevos.

4Sazonar las judías con la mitad de la vinagreta.

5Poner las judías en una fuente, distribuir rodajas de tomate por encima y los huevos sobre las rodajas de tomate.

6Servir frío con el resto de salsa en salsera

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