RECETA

Gebratener steinbutt (rodaballo frito)

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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:08
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 4 filetes rodaballo
  • Pan rallado
  • Aceite
  • 50 ml. yogur natural
  • 1 Cuchara sopera de salsa chili
  • 1/8 cuchara de postre de salsa Worcestershire
  • 1 cuchara de postre de zumo de limón
  • Sal y pimienta
  • Perejil
Pasos

1Calentar el horno a 190º°C .

2Rebozar los filetes de pescado en el pan rallado.

3Engrasar con el aceite una fuente de horno y depositar los filetes de pescado.

4Hornearlos, dándoles vuelta a media cocción.

5Mientras tanto, mezclar el yogur, zumo de limón y las dos salsas.

6Sazonar la preparación y servirla en salsera aparte.

7Espolvorear el pescado con perejil antes de servirlo.

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